• Porce pro 5 lidí
• 20 velkých žampionů (čím větší, tím lepší)
• 300 g anglické slaniny
• 200 g eidamu nebo nivy
• sůl, koření dle chuti

Žampiony oloupeme a uřízneme jim nožičku. Obtočíme kloboučky slaninou a zafixujeme párátkem. Do vzniklé dutiny nastrouháme sýr a dochutíme. Žampiony pečeme v troubě na 200 °C cca 6 až 10 minut. Záleží na tom, nakolik je chceme mít propečené.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zampiony-v-zupanu