reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

PROVENSÁLSKÉ KUŘE S FÍKY A ŠŤOUCHANÝM BRAMBOREM

Suroviny:

  • 4 kuřecí stehna
  • sůl, černý pepř
  • 3 lžíce olivového oleje
  • cibule, šalotka
  • chilli papričky
  • 2 paličky česneku
  • 50 g loupaných mandlí
  • 200 ml suchého bílého vína
  • 2 lžíce zrnité hořčice
  • čerstvý tymián, rozmarýn, petržel
  • sušený šafrán
  • 4 fíky

Brambory:

  • 1/2 kg brambor vařených
  • 100 g slaniny
  • hrnek mléka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sušený šafrán
  • chilli
  • sůl, pepř

Stehna propícháme a vetřeme sůl a bílý pepř. Zprudka opečeme na olivovém oleji, dáme do zapékací misky.
Do pánve po kuřeti dáme cibuli, šalotku, česnek, chilli, celozrnnou hořčici, mandle, tymián, fíky, sůl, šafrán a provaříme. Přidáme ke stehnům a pečeme v troubě na 210°C 15 min, stáheme na 160°C, celkem pečeme 45 min.
Rozmačkáme brambory, přidáme mléko, chilli, sůl, pepř, šafrán, zelenou petržel, promícháme. Nakonec vmícháme orestovanou slaninu.

Zdroj: PROVENSÁLSKÉ KUŘE S FÍKY A ŠŤOUCHANÝM BRAMBOREM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 02.05.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ tři = 10


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.