• naporcované filety ryby
  máslo
  bylinky (např. rozmarýn, tymián, petržel, pažitku)
  sůl
  mletý pepř
  papír na pečení

Porci ryby položíme na čtverec papíru na pečení, osolíme, opepříme, přidáme plátek másla a větvičky bylinek, pečlivě zabalíme a dáme na 15 až 25 minut do trouby na 180 stupňů.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/27-pstruh-v-papilote/