reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Punčový řez

Piškot

  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 20 dkg cukru
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 vejce

Krém

  • 25 dkg másla
  • 20 dkg cukru moučka
  • ½ l mléka
  • 1 a 1/2 vanilkového pudinku
  • Punč:
  • 1 dcl rumu
  • 2 dcl sirupu lesní směs (jahoda)
  • špetka červeného potravinářského barviva

Z bílků ušleháme tuhý sníh. V druhé míse ušleháme žloutky s polovinou cukru a 4 lžícemi horké vody. Přidáme polovinu mouky s práškem do pečiva a polovinu sněhu. Vyšleháme, doplníme zbytek mouky a sněhu a nalijeme do dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 150 stupňů.
Den předem si uvaříme puding. Máslo vyndáme z chladnice a položíme na stejné místo jako puding. Druhý den musí mít stejnou teplotu, aby se krém při šlehání nesrazil. Do mísy dáme máslo s cukrem a ušleháme do pěny. Postupně přidáváme puding a ušleháme krém.

Piškot z boku rozkrojíme na tři až čtyři pláty. Na první namažeme jahodový džem a krém. Přiložíme další plát, který prolijeme punčem a namažeme krémem. Další plát opět namažeme džemem a krémem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/puncovy-rez

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− 4 = jedna


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.