reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Quesadilla s cuketou

Ingredience

  • 4 pšeničné tortilly velikosti „8“
  • 200 g strouhaného čedaru
  • 100 g žampionů
  • 1 cuketa
  • 2 lžičky směsi mexického koření
  • Sůl
  • Olej

Na salsu:

  • 5 rajčat
  • 1 paprička jalapeňos
  • 1 červená cibule
  • Čerstvý koriandr
  • 2 limety
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Zakysaná smetana

Cuketu rozkrojíme a střed se semínky z ní vykrojíme. Zbytek cukety spolu s žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na rozehřátém oleji. Po chvilce restování přidáme směs koření, sůl a pepř. Směs nemusíme restovat dlouho, protože se ještě bude grilovat.

Rajčata zbavím jádřince a spolu s červenou cibulí, papričkou a koriandrem nadrobno nakrájíme. Přidáme šťávu z limetky, olivový olej, sůl a pepř. Tortillu rovnoměrně a po celé její ploše posypeme nastrouhaným sýrem. Cuketky a žampiony rozložíme do půli tortilly. Až se sýr začne rozehřívat, tortillu přehneme a přimáčkneme obracečkou.

Zdroj: Quesadilla s cuketou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1737-quesadilla-s-cuketou/ [On-line 21.01.2014]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.