reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Quiche

Ingredience
sýrový koláč s brokolicí:

  • křehké těsto na koláč 1 kus
  • menší hlávka brokolice 1 kus
  • máslo + máslo na vytření nádoby 1 lžíce
  • brynza 125 g
  • rozpůlené kuličky mozzarelly 125 g
  • čerstvá petržel 2 lžíce
  • jarní cibulka 2 lžíce
  • kukuřičný škrob 1 lžíce
  • vejce 3 kusy
  • hustá a tučná zakysaná smetana 250 g
  • čtvrt lžičky mletého oříšku 1 dávka
  • čtvrt lžičky mletého koriandru 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka

pikantní kuřecí špejle:

  • kuřecí prsa 750 g
  • plnotučný přírodní jogurt 400 ml
  • chilli paprička 1 kus
  • cibule 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • limetka (šťáva a kůra) 1 kus
  • sůl a pepř 1 špetka

míchaný salát:

  • směs různých salátových listů 1 dávka
  • baby špenát 1 dávka
  • cherry rajčata 10 kusů
  • menší okurka 1 kus

zálivka na míchaný salát:

  • česnek 1 stroužek
  • olivový olej 3 lžíce
  • majonéza nebo zakysaná smetana 5 lžic
  • citron (šťáva) 1 kus
  • čtvrt lžičky dijonské hořčice 1 dávka
  • sardelová pasta 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka

1. Brokolici rozdělíme na růžičky, které v mírně osolené vodě lehce povaříme, scedíme a dáme vychladnout. Do mísy dáme brynzu a máslo a rozmixujeme. Postupně přidáváme vejce, zakysanou smetanu, kukuřičný škrob a koření. V závěru ručně vmícháme petržel a jarní cibulku.

2. Nádobu na pečení vytřeme máslem a přidáme koláčové těsto. Propícháme ho, aby se nezvedalo. Na těsto nandáme brokolici, mozzarellu a zalijeme směsí. Pečeme 35 minut ve vyhřáté troubě.

3. Všechny ingredience – kromě kuřecího – vložíme do nádoby a rozmixujeme. Vmícháme kuřecí kousky a necháme v lednici marinovat 8 až 24 hodin. Kuřecí kousky napícháme na špejle a grilujeme asi osm minut. Otáčíme a potíráme marinádou. K masu podáváme salát z míchané sezonní zeleniny se zálivkou Caesar.

4. Suroviny na salátový dresink vložíme do mixéru a vymícháme do hladké směsi. Očištěné salátové listy natrháme, zeleninu pokrájíme a smícháme s dresinkem.

Zdroj: Quiche ; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/quiche [On-line 13.10.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.