reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Rozpečené žampiony

Ingredience

  • větší žampióny 10 ks
  • menší cibulky 2 ks
  • sůl a pepř 1 špetka
  • klobáska 1 ks
  • sýr Gouda 100 g
  • mleté hovězí maso 150 g

Domácí pečivo:

  • hladká mouka 500 g
  • kvasnice 1 kostka
  • cukr
  • mořská sůl
  • kmín celý
  • máslo
  • vejce 2 ks
  • mléko 2 dcl

Žampiony oloupeme, vnitřek lehce vydlabeme. Vnitřek osolíme, opepříme. Přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásku, najemno nakrájenou cibulku. Přidáme ochucenou mletou (sůl, pepř, můžeme přidat i další koření, ale vzhledem k tomu, jakou přidáme klobásku, moc nekořenit). Mletou směsí vyplníme zbytek žampionu. Dáme péct do trouby na 200°C cca 10minut. Potom vyndáme a posypeme sýrem a pečeme dalších 5–10minut.

Domácí pečivo – housky: Připravíme kvásek. Dáme do hrnečku lžičku cukru, rozdrobíme kvasnice, zalijeme vlažným mlékem. Necháme naběhnout. Mezitím si připravíme do mísy mouku, sůl, rozehřáté máslo, 2 žloutky. Vlijeme naběhnutý kvásek a hněteme pevné těsto. Těsto necháme kynout 20minut. Po 20 minutách znovu prohněteme. Těsto necháme kynout cca hodinu. Potom těsto vyndáme na vál a nakrájíme na kousky. Uválíme nudli, ze které pak pleteme housky jako copánky. Dáme na nevymazaný plech, potřeme zbylými bílky, posypeme mořskou solí a pečeme cca 10minut. Po 10 minutách vyndáme a znovu potřeme a posypeme kmínem. Pečeme dozlatova cca 10–15minut při 200°C.

Zdroj: Rozpečené žampiony; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rozpecene-zampiony  [On-line 29.10.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


šest + = 7


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.