• 5 vajíček
• 150 gr práškové cukru
• 150 polohrubé mouky
• na špičku nože prášku do pečiva
• tuk na vymazání plechu
• mouka na vysypání plechu

Na krém:

• ½ kg mražených jahod
• 1 jahodový kompot
• 2 jahodové pudingy
• 20 gr cukru
• 2 šlehačky ke šlehání
• ztužovač do šlehačky
• pokud máme třeba i mražené borůvky
• mandlové lupínky

Oddělíme žloutky od bílků, ze kterých ušleháme tuhý sníh a opatrně a postupně přidáme cukr, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180°C asi 12-15 minut.
Po upečení necháme vychladnout.

Připravíme si krém tak, že mražené jahody spolu s kompotem vaříme až jahody změknou. Po uvaření rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme cukr a jahodové pudingy a dovaříme. Minule jsem do směsi dala mražené borůvky a nemělo to chybu. Vychladlou směs natřeme na těsto.

Ušleháme šlehačky se ztužovačem, dáme na krém, posypeme mandlovými lupínky a dáme vychladit.

Zdroj: TVPrima Prostřeno http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ruzovy-zazrak