- kostra z halibuta
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 4 lahůdkové cibulky
- 6 bobkových listů
- ½ lžíce celého pepře
- voda
- sůl
Kostru nakrájíme na malé kusy, cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo spolu s mrkví a jarní cibulkou. Vše vložíme do vody, přidáme bobkový list a celý pepř, můžeme maličko osolit. Vaříme 40 minut, poté scedíme a redukujeme na poloviční množství, dosolíme podle chuti.
Zdroj: Halibut s blanšírovanou zeleninou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1359-halibut-s-blansirovanou-zeleninou/ [On-line 14.12.2013]
Poslední tip, trik či komentář