• ledový salát
• 3 lžíce citronové šťávy
• olej
• koňak
• cukr
• sůl
• kompotovaný ananas
• plechovka mandarinek
• ½ celeru
• majonéza
• ořechy na ozdobu

Ledový salát zalijeme šťávou z citronu, trochou koňaku a oleje. Osladíme a osolíme. Do středu naaranžujeme ananas, mandarinky a marinovaný celer. Vše zalijeme omáčkou z majonézy, smetany a citronové šťávy. Ozdobíme sekanými ořechy.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/salat-rossini  [On-line 28.4.2011], citace