Suroviny:

• 3ks velká červená řepa čerstvá
• Olivový olej
• Sůl, pepř, cukr na dochucení
• svazek jarní cibulky
• citron
• červené jablko

Oloupeme červenou řepu a nastrouháme ji do mísy, přidáme sekanou jarní cibulku a krájené červené jablko na malé kousky, citrónovou šťávu, olivový olej, osolíme, opepříme a zlehka dosladíme dle chuti a dobře promícháme. Můžeme přidat čerstvé bylinky dle libosti.

Zdroj: SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY; Rozpal to šéfe ! – TV Prima http://www.iprima.cz/rozpaltosefe/komplet-recepty-z-1-dilu-rozpal-to-sefe?special=593827  [On-line 19.05.2014]