reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Salát z grilovaných paprik strýce Goši

Potřebujeme:

  • 1 červenou papriku
  • 1 žlutou nebo oranžovou papriku
  • 1 zelenou papriku
  • 3 rajčata
  • 1 čerstvou chilli papričku
  • 50 g balkánského sýra
  • 2 stroužky česneku
  • 1 citron
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 4 lžíce olivového oleje
  • mletý černý pepř
  • 1 lžičku čerstvé saturejky
  • 1 lžičku čerstvého oregana
  • 1 lžíci nasekané petrželové natě
  • sůl

Papriky opečeme na grilu tak, až jim zčerná slupka. Opečené papriky zabalíme do igelitového sáčku a necháme 15 minut stát, aby se zapařily. Mezitím připravíme rajčata – zbavíme je bílé tvrdé části v dužině a nakrájíme je na osminky. Z citronové šťávy, vinného octa, oleje, soli a pepře vymícháme zálivkovou emulzi. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenoučké proužky. Stroužky česneku nakrájíme. Zapařené papriky zbavíme slupek, rozkrojíme a odstraníme semínka. Paprikové lusky nakrájíme na kousky (cca 2×3 cm), dáme do mísy, posypeme česnekem a chilli, přidáme saturejku a oregano, promícháme a zalijeme zálivkou. Dáme vychladit a před podáváním posypeme petrželkou a balkánským sýrem.

Zdroj: Salát z grilovaných paprik strýce Goši; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/salat-z-grilovanych-paprik-stryce-gosi.html [On-line 07.06.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− 2 = pět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.