4 porce

• 4 hrníčky listů špenátu zbavených stonků
• 2 kávové lžičky olivového oleje
• 1 kávová lžička oříškového oleje
• ½ hrníčku anglické slaniny nakrájené na nudličky
• 1 hrníček kuřecích jater
• 1 stroužek česneku
• 2 šalotky
• ¼ skleničky vinného octa
• 1 polévková lžíce červeného vína
• sůl
• pepř

V míse na salát smícháme listy špenátu s olivovým olejem a s oříškovým olejem. Osolíme, opepříme a odložíme stranou.

Na pánvi osmahneme na několika kapkách olivového oleje anglickou slaninu, potom přihodíme na kousky nakrájená kuřecí játra a během několika minut vše dohromady při vyšší teplotě propečeme.

Opečené maso vyndáme z pánve a na zbylém tuku zesklovatíme cibuli.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3807