Ingredience:

• hřbet z lososa
• mořská řasa nori
• červená cibulka
• chilli paprička
• koriandr
• sezamové semínko bílé a černé
• sezamový olej
• wasabi
• zázvor
• svařené brambory pecek a černé
• sójová omáčka

Hřbet lososa nakrájíme na velmi tenké, asi ½ cm silné plátky.

Mořskou řasu nakrájíme na nudličky, cibulku na drobné kostičky, stejně tak chilli papričku, koriandr nasekáme.

Maso podáváme úhledně vyskládané na talíři, sypeme mořskou řasou, cibulkou chilli, bílým a černým sezamovým semínkem, koriandrem a zakápneme sezamovým olejem. Doplníme wasabi, nakládaným zázvorem a sójovou omáčkou.

Zdroj: Sashimi; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1589-sashimi/  [On-line 02.05.2015]