• 300 g listových salátů
  200 g tuňáka v oleji
  200 g anglické slaniny (uzeného boku)
  chléb
  50 g parmezánu

na dresink:

• 30 ml olivového oleje
  50 ml červeného vína
  1 lžíce vinného octa
  1-3 lžíce medu
  1-3 lžíce dijonské hořčice
  sůl
  pepř

Nejdříve si připravíme dresink z olivového oleje, červeného vína, octa, soli, medu, pepře a dijonské hořčice, který do hladka rozmícháme nebo rozmixujeme. Smícháme ho s kousky listových salátů, na které rozložíme tuňáka, proužky do zlatova opražené slaniny a kousky chleba, které jsme zakapali olivovým olejem, osolili a do křupava opekli v troubě. Poté všechno posypeme nahrubo nastrouhaným parmazánem, lehce opepříme a pro větší efekt můžeme salát ozdobit snítkou bylinek.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/149-selsky-salat-s-tunakem-a-slaninou/