Ingredience

• 300 g mouky semolina
• 200 ml smetany
• 2 vejce
• Sůl
• 1 lžíce olivového oleje
• Demi glace
• Máslo

Semolinovou mouku na noky smíchejte se solí, přidejte vejce, přilijte smetanu a olej a promíchejte. Lžící tvarujte noky a vkládejte do vroucí vody. Noky budou hotové, jakmile vyplavou.

Doporučujeme podávat s konfitovanými králičími stehny a kedlubnovým zelím.

Zdroj: Semolinové noky; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2666-semolinove-noky/ [On-line 28.05.2014]