30 kousků:
Na těsto:

• 200 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 275 g hladké mouky
• 1/2 sáčku kypřícího prášku
• 1 vejce
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1/2 lžičky mleté skořice

Na polevu:

• 1 bílek
• 100 g moučkového cukru
• 1 lžíci citrónové šťávy

Máslo nakrájíme na kousky, smícháme s moukou prosátou s kypřícím práškem a moučkovým cukrem. Přidáme vejce, vanilkový cukr, skořici a zpracujeme na hladké nelepivé těsto. (Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.) Těsto zabalíme dofólie a necháme v chladničce zhruba půl hodiny odpočinout.
Odleželé těsto rozválíme na plát cca 3-4 mm vysoké a vykrajujeme hvězdičky. Naskládáme je na plech a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut.
Bílek smícháme s citrónovou šťávou a cukrem na hladkou lesklou hmotu. Polevou naplníme cukrářský sáček s malou špičkou a na povrch hvězdiček ozdobně nastříkáme vzor sněhových vloček.