reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Sladká bramborová tortilla s mátovo-vanilkovým tvarohem

8−12 porcí

  • 2 kg brambor
  • 2 červené cibule
  • asi 300 g másla
  • krupicový cukr
  • 4 cl portského vína
  • mletá skořice
  • sůl
  • 6 vajec

Na menší části másla (cca 50 g) osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka dosklovata, zasypeme cukrem, necháme zkaramelizovat, podlijeme portským vínem a chvilku podusíme.

Oškrábané brambory nakrájíme na tenké plátky, omyjeme a osušíme. V rozpuštěném másle vaříme brambory pod pokličkou asi 15 minut do poloměkka.

Do mísy vložíme ½ dávky v másle uvařených brambor, ochutíme špetkou soli, cukrem, skořicí a přidáme 3 vejce a ½ dávky dušené cibule. Promícháme a pečeme – na horkou pánvičku nalijeme trochu másla od vařených brambor, poklademe bramborovou směsí a pozvolna pečeme 8−10 minut. Poté pomocí druhé pánvičky nebo talíře otočíme a dopečeme i z druhé strany.

vanilkovo-mátový tvaroh

  • 500 g plnotučného měkkého tvarohu
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový lusk
  • 2 snítky máty

Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkou a sekanou mátou a podáváme s tortillou.

Zdroj: Sladká bramborová tortilla s mátovo-vanilkovým tvarohem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1377-sladka-bramborova-tortilla-s-matovo-vanilkovym-tvarohem/ [On-line 01.02.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.