4 porce

• 20 dkg mouky
• 4 dkg másla
• 2 dkg práškového cukru
• ½ dl zakysané smetany
• 3 vaječné žloutky
• špetka soli
• ½ dl rum
• mouka
• olej
• 20 dkg meruňkové zavařeniny a vanilkový cukr k podávání

Mouku s máslem rozdrolíme, smícháme s ostatními surovinami a částí rumu a ze všeho dohromady uhněteme vláčné těsto. To pak přikryjeme a necháme odpočívat někde v chladu.

Odpočaté těsto na pomoučeném válu vyválíme na obdélník, který má tloušťku asi 2 mm, okraje ořízneme, aby byly pravidelné, rozkrájíme na menší obdélníčky a ty nařízneme i uprostřed. Kratší stranu potom protáhneme vzniklým otvorem, aby těsto dostalo tvar mašličky.

V rozpáleném oleji upečeme do zlatova, posypeme vanilkovým cukrem a podáváme s meruňkovou zavařeninou ochucenou rumem.

Zdroj: TV Paprika Učíme se vařit http://tvpaprika.hu/cs/node/3647