Potřebujeme:

• 500 g hladké mouky
• 250 g másla
• 250 g nastrouhaného tvrdého sýru
• 1 kostku čerstvého droždí
• 11 lžic vlažného mléka
• 1 lžičku cukru
• 1 lžičku mletého kmínu
• 1 lžičku sladké mleté papriky
• 1 lžičku soli
• 1 vejce

Na posyp:

• sezam
• kmín
• mák
• sekané mandle
• sušené bylinky

Z mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Z mouky, kvásku, změklého tuku, sýru, soli a koření vypracujeme těsto. Necháme chvíli odpočinout. Z těsta vyválíme plát silný asi 0,5 cm, rádýlkem krájíme dlouhé proužky (šířka asi 1,5-2 cm) a ukládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Tyčinky potřeme vejcem rozšlehaným se lžící vody a posypeme podle chuti kmínem, bylinkami, sezamem… Plech přikryjeme a necháme 20 minut odpočívat, pak ho vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a pečeme do světle růžova asi 10-12 minut.

Zdroj: SLANÉ TYČINKY „TITMANKY“; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/slane-tycinky-ztitmanky.html [On-line 22.03.2015]