Těsto

• velký bílý jogurt 1 kus
• hladká mouka (dle potřeby) 1 dávka
• vajíčko 1 kus
• kypřicí prášek 1 kus
• olej 2 lžíce

Náplň

• mleté maso 250 g
• malá plechovka hrášku 1 kus
• malá plechovka kukuřice 1 kus
• malá plechovka žampionů 1 kus
• velká cibule 1 kus
• niva 200 g

Bílý jogurt spojíme s hladkou moukou, vejcem a ostatními ingrediencemi, vytvoříme hladké těsto, které necháme 10 minut odpočinout v lednici. Mezitím si připravíme náplň.

Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme ochucené mleté maso, než nám maso vychladne, tak si z těsta vyválíme placku na závin. Na placku rozprostřeme vychladlé mleté maso, nahoru dáme zeleninu a nastrouhaný sýr, zatočíme, potřeme vajíčkem a dáme péct.

Zdroj: Slaný závin; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slany-zavin-2 [On-line 11.5.2012]