Suroviny

• domácí uzený bůček
• krkovice
• klobása

Domácí houstičky:

• hladká mouka 1 kg
• sůl 24 g
• droždí 1 kostka
• sádlo 100 g
• mléko 600 ml
• hrubá sůl
• kmín
• mák

Všechny suroviny dáme do mísy a vypracujeme hladké těsto, těsto dáme na vál, rozdělíme na 4 díly, z každého dílu uděláme bochánek a necháme 20 minutkynout. Vypracujeme do požadovaného tvaru a necháme ještě 45 minut kynout. Potřeme vodouapečeme dozlatova na 230 °C 15 minut.

Zdroj: Slavkovský talíř s domácími houstičkami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slavkovsky-talir-s-domacimi-houstickami  [On-line 11.02.2015]