Ingredience

• 600 g mušlí slávek
• 4 šalotky
• 6 stroužků česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 4 větvičky tymiánu
• Černý pepř
• 3 bobkové listy
• 2 dl bílého vína
• ½ svazku petržele
• 4 lžíce másla
• Smetana

Petrželovou nať nasekáme, šalotku a česnek nakrájíme. Na rozehřátém olivovém oleji necháme česnek a šalotku zesklovatět. Přidáme mušle, zalijeme bílým vínem, přidáme bobkový list a snítku tymiánu. Pak přisypeme sůl, pepř a smetanu, po chvilce přidáme ještě máslo a petrželovou nať. Závěrem zakápneme citrónem, ale opatrně.

Zdroj: Slávky po námořnicku; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1982-slavky-po-namornicku/ [On-line 30.01.2014]