reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Slezský bigos

  • 500 g hlávkového zelí
  • 500 g kyselého zelí
  • 1 dcl bílého vína
  • 400 g vepřového plecka
  • 20 dkg anglické slaniny
  • 30 dkg uzených klobásek
  • 20 dkg sušených švestek
  • 1 velký rajský protlak
  • 1 hrst sušených hub
  • bobkový list
  • sůl, pepř

Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a spaříme na cedníku. Vložíme ho do hrnce, podlijeme vodou, osolíme a dusíme do poloměkka. Přidáme kyselé zelí, zalijeme vínem a dále dusíme.

Osmažíme cibuli, anglickou slaninu, nakrájené houby a plecko na kostičky. Přidáme nakrájené sušené švestky a vše posolíme, opepříme a dusíme do poloměkka. Následně dodáme rajčatový protlak a povaříme. Nakonec nalijeme maso na zelí a dusíme doměkka. Zahustíme zásmažkou. Podáváme s chlebem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/slezsky-bigos.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


8 × osm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.