Ingredience

• kuřecí prsíčka 750 g
• med 100 ml
• sladká chilli omáčka 1 lžíce
• třtinový cukr 1 lžíce
• ananasový kompot 250 g
• vinný ocet 5 ml
• bramborový škrob na zahuštění 1 lžička
• olej 1 dávka
• rýže 500 g
• sůl 1 špetka

na těstíčko:

• vejce 2 kusy
• hladká mouka 4 lžíce
• cukr 1 špetka
• sůl 1 špetka
• sušené droždí 1 špetka

1. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a jemně naklepeme. Osolíme a obalíme v těstíčku, které jsme si předem rozšlehali z uvedených surovin.

2. Na pánvi rozehřejeme tuk a usmažíme řízky.

3. Do kastrůlku dáme 300 ml vody, kterou trochu osolíme a uvedeme do varu. Poté přidáme med, vinný ocet a ananas i se šťávou. Necháme 10 minut na mírném ohni povařit, potom dodáme chilli omáčku a trochu cukru. Ke konci omáčku zahustíme bramborovým škrobem.

4. Rýži opláchneme a necháme uvařit nebo podusit do změknutí. Podáváme s usmaženým masem, které můžeme před podáváním nakrájet na menší kousky, a se sladkokyselou omáčkou.

Zdroj: Smažená kuřecí prsíčka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smazena-kureci-prsicka [On-line 09.10.2013]