reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Smažená vepřová játra s pórkovým salátem

 

  • 700 g vepřových jater,
    10 žampionů,
    2-3 stroužky česneku,
    2 vejce,
    mléko,
    hrubou mouku a strouhanku na obalení,
    hrst petrželky
    olej, pepř, sůl
  • 1 pórek,
    4 vařené brambory,
    1 bílý jogurt,
    šťávu z 1 citrónu,
    2 cibule,
    sůl, pepř

Očištěná játra propláchneme v mléce, osušíme a nakrájíme. Obalíme je v hrubé mouce, vejci a strouhance, kterou jsme smíchali s nadrobno nakrájenými žampiony. Smažíme na oleji dokřupava.

Pórek nakrájíme na plátky, spaříme a scedíme. Uvařené vystydlé brambory nakrájíme na plátky a opečeme na oleji, osolíme a opepříme, přidáme cibuli a opékáme dokřupava. Dáme do mísy, přidáme spařený pórek, promícháme, přidáme jogurt, citrónovou šťávu, česnek a opět promícháme.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/smazena-veprova-jatra-s-porkovym-salatem.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


čtyři + 5 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.