• 400 g barevných těstovin
• 150 g předem uvařené sóji
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 3 rajčata
• 1 cibule
• 1 vejce natvrdo uvařené
• Sůl, pepř
• pár kapek sójové omáčky
• vinný ocet
• sójový olej
• zelená petrželka

Uvařené těstoviny necháme odkapat, promícháme se sójovými boby, přidáme jemně nasekanou cibuli, na proužky nakrájené papriky a na kolečka nakrájená rajčata.
Osolíme, opepříme, zakapeme sójovou omáčkou, octem, olejem a promícháme. Necháme chvíli proležet v chladu a nakonec přizdobíme výsečemi vejce a zelenou petrželkou.