Suroviny

• krevety
• brokolice
• škrob
• česnek 2 stroužky
• zázvor
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• sójová omáčka
• ústřicová omáčka
• rýžový ocet
• sezamový olej
• vývar
• chilli

Krevety oloupejte, zbavte je střívka, osolte, opepřete a polijte je škrobem rozpuštěným ve vodě. Zázvor nakrájejte na nudličky a česnek nasekejte nadrobno.

Teď si připravte omáčku: v misce smíchejte sójovou a ústřicovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, vývar a trochu chilli.

Ve woku nechte rozehřát olej, orestujte na něm zázvor s česnekem a po pár sekundách přidejte krevety. Pak je vyndejte stranou, na wok opět přilijte trochu oleje, orestujte na něm cibuli, potom přidejte růžičky brokolice a osolte. Míchejte, dokud brokolice nezměkne. Směs zalijte připravenou omáčkou a ještě trochou škrobu rozpuštěného ve vodě. Do woku vsypte zpátky krevety, podlijte vývarem, promíchejte a podávejte.

Zdroj: Smažené krevety s brokolicí; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://fresh.iprima.cz/recepty/smazene-krevety-s-brokolici [On-line 31.05.2015]