reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Smažené papriky se sýrem – chilles rellenos

 

  • 4 zelené papriky
  • 200 g tvrdého sýra
  • 2 vejce
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička vody
  • sůl, olej na smažení

Papriky opečeme pod grilem nebo na kovové plotýnce, až slupka zčerná. Chvíli dáme papriky do misky pod pokličku zapařit a pak snadno tenkou spálenou slupku odstraníme. Sýr nakrájíme na čtyři hranolky a papriky jím naplníme. Žloutky našleháme s vodou, přidáme mouku a sůl a lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. V tomto těstíčku papriky obalíme a usmažíme je v rozehřátém oleji dozlatova. Papriky hned podáváme, např. doplněné nějakou pikantní studenou omáčkou (chilli, mexická apod.).

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.