Ingredience:

• 1 kg kuřecích prsou
• 3 lžíce hrubozrnné hořčice
• 200 g anglické slaniny
• 2 druhy sýra (gouda, ementál)
• libovolné bylinky (bazalka)
• párátka
• suroviny na trojobal
• 2 smetany na vaření
• 2 kg brambor
• 3 větší cibule
• 200g anglické slaniny

Kuřecí prsa si omyjeme a nakrájíme na plátky, lze je trochu naklepat, poté je osolíme a opepříme z obou stran. Prsa potřeme hrubozrnnou hořčicí a klademe na ně plátky slaniny a plátky sýrů, nakonec přidáme listy bazalky a srolujeme maso do ruličky a upevním párátkem. Ruličky obalím v trojobalu a dáváme je do máslem vymazaného hrnce. Maso v hrnci zaliji smetanou a přikryji poklicí.

Brambory si oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Cibule nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji. Anglickou slaninu též nakrájíme na kostičky a přidáme ji k zesklovatělé cibuli. Uvařené brambory našťoucháme a přidáme osmahlou směs.

Zdroj: Smetanová kuřecí prsa; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smetanova-kureci-prsa [On-line 17.10.2014]