• 100 ml smetany
• 1 šalotka
• 1/2 citronu
• 1 lžička cukru
• sůl
• pepř
• kopr

Šalotku oloupeme a velmi jemně nasekáme. Vymačkáme citron a šťávu promícháme s cukrem. Mícháme tak dlouho, dokud se cukr úplně nerozpustí. Opláchnutý kopr nasekáme najemno, smetanu promícháme s oslazenou citronovou šťávou, přidáme kopr, šalotku a dochutíme solí a pepřem.

Zdroj: Čápi s mákem TV Prima http://www.iprima.cz/sites/default/files/po_Nora_Mojsejova.pdf