reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vařený humr s bylinkami

4 porce:

  • 2 humry (cca 600 gr)
  • 500 gr creme fraiche (zakysaná smetena)
  • 150 gr mícháné zeleniny (karotky, vodnice, celeru)
  • 1 cibule
  • 80 gr šalotky
  • 80 gr másla
  • 5 cl koňaku
  • 1 rajský koncentrát neba vařená rajčata
  • nasekaný estragon
  • nasekaná pažitka
  • pepř
  • sůl Celý recept Vařený humr s bylinkami
loading...

Malinová Dolly

  • 1 balíček malinových sněhových pusinek
  • 250 g mražených malin
  • 1 vanilkový cukr
  • šlehačka

Šlehačkové pusinky roztlučeme v sáčku na drobnou drť. Mražené maliny osladíme vanilkovým cukrem a ohřejeme. Horké maliny nalijeme na pusinkovou drť. Vše ozdobíme šlehačkou.

Zdroj: Čápi s mákem TV Prima http://www.iprima.cz/sites/default/files/pa_Dolly_Buster.pdf

Zapečené kuřecí maso à la Eva

  • 4 plátky kuřecích prsou
  • 900 g brambor
  • 150 g anglické slaniny
  • 200 g žampionů
  • cibulka
  • 40–100 ml smetany ke šlehání
  • 5–6 stroužků česneku
  • mletý kmín
  • sůl, pepř
  • máslo na vymazání pekáčku
  • olej
  • 200 g strouhaného eidamu Celý recept Zapečené kuřecí maso à la Eva
 

Tom Yam Giung

  • 600 ml lehkého kuřecího vývaru Kania
  • 250 g krevetek Ocean Trader
  • 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky
  • 5 kafrových nebo citronových lístků
  • 3 plátky čerstvého galgánu nebo zázvoru
  • 3 lžíce rybí omáčky
  • 2 stvoly citronové trávy, rozmáčknuté a nakrájené
  • 1 lžička osmahnuté Marinade Red Curry
  • 100 g nožiček malých žampionů (na plátky)
  • 1 ks limetky (na šťávu)
  • hrst listů červeného nasekaného koriandru
  • 1 lžíce zelené natě jarní cibulky
  • 1 lžíce bazalky
  • 1 lžíce palmového nebo třtinového cukru Celý recept Tom Yam Giung

Tom Kha Gai

  • 200 g kuřecího masa
  • 100 g žampionů
  • 2 listy citronely
  • 5 cm čerstvého zázvoru
  • 3 listy limetek
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 1/2 lžíce cukru
  • 1 litr kokosového mléka
  • 3 chilli papričky Celý recept Tom Kha Gai

Speciální netradiční domácí zmrzlinová bomba

  • 200 g zmrzliny zelený čaj
  • lanýžový olej
  • špetka mořské soli

Do poháru dáme pár kopečků zmrzliny. Polijeme lanýžovým olejem a osolíme mořskou solí.

Zdroj: Čápi s mákem TV Prima http://www.iprima.cz/sites/default/files/ct_Zuzka_Belohorcova.pdf

Brynzové halušky se zelím a s uzeným

Pravá slovenská kapustnica à la Zuzka

  • 2 sáčky kysaného zelí
  • 400 g uzených žeber
  • 1 klobása (nejlépe pikantní)
  • 2 střední brambory
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • trocha sušených hub
  • mouka
  • kmín
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl
  • majoránka
  • mletá sladká paprika
  • 40 g mouky
  • voda Celý recept Pravá slovenská kapustnica à la Zuzka

Smetanové koláčky

  • 300 g polohrubé mouky
  • 180 g másla
  • 3 žloutky
  • 3 lžíce smetany
  • vanilkový cukr
  • Náplň:
  • 1 zakysaná smetana
  • 2 žloutky
  • cukr dle chuti
  • troška mouky
  • 100 g hroznového vína
  • 100 g nasekaných mandlí Celý recept Smetanové koláčky

Zapékané kuřecí maso s novými bramborami

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

  • 500 g drůbežích kostí
  • 1 ks cibule
  • 1/2 ks petržele
  • 1 kostka drůbežího bujonu
  • 1 mrkev
  • zelená petrželka
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • koření maggi

Na polévku můžeme využít kosti z kuřecích prsních řízků („motýlků“) nebo jiných částí drůbeže. Kosti zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu (nejlépe v tlakovém hrnci). Vaříme zvolna asi 35 minut. Když jsou zbytky masa na
kostech měkké, vývar scedíme, maso z kostí obereme a pokrájíme na kousky. Do vývaru přidáme na kostičky nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninu a celou cibuli. Vývar osolíme a vaříme do změknutí zeleniny. Cibuli pak z vývaru vyjmeme a přidáme maso obrané z kostí.
Pokud máme kostí málo, můžeme do polévky pro zesílení chutě přidat kostku drůbeží bujonu a opepřit. Vývar podáváme s domácími vaječnými nudlemi nebo vaječným svítkem.

Zdroj: Čápi s mákem TV Prima http://www.iprima.cz/sites/default/files/st_Iveta_Bartosova.pdf

Italské těstoviny s mořskými plody na zelenině

Smetanovo-koprový dresink

Mléčná pečeně, telecí maso nastudeno s domácím koprovým dresinkem

mléčné telecí karé

Agátino čarokrásné ovoce

1 meloun
cca 100 g od různých druhů ovoce – dle chuti
malé šampaňské
2 dl ananasové šťávy
5 cl ořechového likéru

Vydlabeme celý meloun. Dovnitř nakrájíme různé druhy ovoce – žlutý a červený meloun, broskve, maliny, borůvky. Vše zalijeme šampaňským, ananasovou šťávou a pokapeme ořechovkou.

Servírováno krásnými a urostlými muži.

Zdroj: Čápi s mákem TV Prima


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.