4 porce

• ¼ kg bílých fazolí
• ½ kg telecího masa
• ½ kg hub
• 30 dkg uzené měkké klobásy
• 1 kořen petržele
• 2 mrkve
• ½ celeru
• 2 cibule
• 1 paprikový lusk
• 1 rajče
• olej
• sůl
• pepř
• chilli koření

Nadrobno nasekanou cibuli zesklovatíme na oleji. Přihodíme nakrájené maso a osmahneme ho. Podlijeme vodou a vhodíme předem namočené fazole. Obyčejné fazole můžeme podle potřeby nahradit i nakládanými pikantními fazolemi s chilli (2 až 3 konzervy).

Až budou fazole téměř měkké, přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu a nakonec přihodíme do polévky také na kousky rozkrájené houby a na kolečka nakrájenou uzenou klobásu.

Až budou všechny suroviny dostatečně měkké, připravíme česnekovou zásmažku a polévku zahustíme. Pokud na přípravu polévky použijeme fazole z konzervy, zásmažku potřebovat nebudeme.

Jestliže na přípravu tohoto pokrmu použijeme větší množství vody, konečným výsledkem bude polévka, v případě, že vody bude méně, můžeme pikantní fazolovou směs servírovat jako hlavní jídlo.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3563