• 500 g mladých špenátových listů
  0,2 l olivového oleje sansa
  máslo
  sůl
  pepř
  stroužek česneku
  muškátový ořech

V kastrolu na oleji rozpustíme kousek másla, lehce v něm orestujeme stroužek česneku. Přidáme špenátové listy a orestujeme je. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Dáme do cedníku a necháme je okapat.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/366-spenat/