reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Stařenčiny fazole

4−6 porcí

Rodinný moravský recept na stařenčiny fazole nám zaslal věrný divák Martin Prokop. Za což mu velmi děkujeme a zdravíme ho. Musíme potvrdit, že tento snadný pokrm je neuvěřitelně „jedlý“. Každé sousto vás nutí k dalšímu! Chuť fazolí v kombinaci se špekem a uzeninou, vše vydatně ochucené octem, je návyková.

  • 1 lžíce vepřového sádla
  • 100 g klobásy nebo špekáčků
  • 30 g špeku
  • 500 g uvařených červených fazolí (je to asi 250 g suchých)
  • 50 ml lihového octa
  • mletý pepř
  • sůl

Na sádle opečeme kolečka salámu nebo klobásky, v půli doby smažení přidáme na kostičky nakrájený špek, vše opéčeme do tmavo-červené barvy a v tu chvíli přidáme fazole a důkladně společně prosmažíme, dokud se fazolím nedělají osmažená „líčka“.

Směs osolíme a opepříme. Na samotný závěr nás čeká „octový obřad“, kdy do rozpálené pánve vlijeme štamprli octa a ještě dvě minuty na silném ohni smažíme.

Při servírování fazole na talířích poléváme octovou šťávou z pánve, podáváme s čerstvým chlebem.

Zdroj: Stařenčiny fazole; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1020 [On-line 9.11.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm − 7 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.