Ingredience

• kuřecí játra 400 g
• máslo 150 g
• stroužek česneku 1 kus
• šalotka 1 kus
• smetana 2 lžíce
• trochu vlašských ořechů 1 hrst
• tymián 1 dávka
• pepř a sůl 1 dávka

Šalotku s česnekem necháme orestovat na másle, přidáme játra, tymián a směs necháme ještě restovat. Poté ji dáme do mixéru, vyšleháme, přidáme smetanu, máslo a ořechy. Směs ještě jednou promícháme a poté rozdělíme do masek, kde ji zalijeme ještě trochou másla. Poté ji necháme vychladnout a ztuhnout.

Zdroj: Staročeská paštika; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/staroceska-pastika [On-line 20.12.2012]