• 5 kotlet
• kmín
• slunečnicový olej
• sůl
• červená paprika (mletá sladká)
• pepř
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• oregano
• bazalka
• smetana v kelímku
• brambory
• česnek
• anglická slanina nebo špek
• 1 cibule

Kotletu jemně naklepeme a naložíme do směsi koření (bazalka, oregano, pepř černý, sůl, česnek, 2 lžíce rajčatového protlaku, olej). Necháme alespoň 24 hodin uležet. Položíme na větší plech.

Na stejný plech naklademe umyté brambory (ve slupce), které nakrájíme na kolečka, posolíme a okmínujeme. Pečeme asi 45 až 60 minut na 160 až 180 stupňů. Asi 20 minut před vytažením zalijeme maso i brambory smetanou a dopečeme. Zvlášť na pánvi osmahneme s cibulkou dozlatova na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, kterou pak servírujeme na brambory.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/stavnata-kotleta-se-sedlackymi-bramborami [On-line 22.4.2011], citace