Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.




Zašlete nám svůj recept Připravujeme - kam ro restaurace
Najdete nás na facebooku

 

Štěpánská sekaná – Menu „Postrach všech dětí”

4 porce

  • ½ kg mletého masa
  • 6 vajíček
  • 1 cibule
  • 2 housky
  • 2-3 stroužky česneku
  • majoránka
  • pepř
  • mletá červená paprika

Cibuli rozkrájíme a orestujeme. Potom ji smícháme s mletým masem. Rozklepneme do toho jedno vajíčko a přidáme housky, které předtím máčíme ve vodě a po vytažení z vody důkladně vyždímáme. Osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a majoránkou. Zbylá vajíčka uvaříme natvrdo.

Polovinu hmoty tvořené mletým masem a výše popsanými ingrediencemi přemístíme do formy na pečení, kterou předem vymastíme slaninou, dbáme na to, aby mleté maso formu vyplňovalo všude stejnoměrně, načež do jeho prostředku vtlačíme vajíčka uvařená natvrdo. Na to potom navrstvíme zbylé mleté maso, přičemž dáváme pozor, aby vrstva mletého masa vajíčka všude zcela zakryla.

Sekanou pak vsuneme do trouby a důkladně propečeme.

Zdroj: TV Paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3720

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

*

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.