4 porce

• 1 sklenice višňového kompotu z odpeckovaných višní
• 10 dkg cukru
• 1 tyčinka skořice
• 3-4 ks hřebíčku
• 1 citron
• 2 dl červeného vína
• 1 dl smetany
• 1 dl zakysané smetany
• mouka

K višním přilijeme 3 dl vody, přisypeme k nim cukr a do vody přihodíme ještě skořici a hřebíček. Začneme vodu ohřívat, a pak do ní nastrouháme citronovou kůru.

K vařící se polévce přidáme smetanu smíchanou s červeným vínem. Až polévka znovu začne vřít, zahustíme ji moukou rozmíchanou v zakysané smetaně. Nakonec ještě polévku krátce povaříme, pak ji necháme vychladnout a na úplný závěr ji dáme ještě na několik hodin do chladničky.

Zdroj: TV Paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3707