reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Šunkové závitky

Ingredience
na závitky s křenovou náplní:

  • královská šunka 5 plátků
  • smetana na šlehání 1 kus
  • strouhaný křen dle chuti 1 kus
  • sůl 1 špetka

na závitky s nivou:

  • královská šunka 5 plátků
  • niva 50 g
  • tavený sýr (trojúhleníčky) 5 kusů
  • majonéza 3 lžíce

na domácí žemle:

  • polohrubá mouka 3 šálky
  • mléko 1 šálek
  • máslo 2 lžíce
  • pískový cukr 1 lžička
  • žloutek 1 kus
  • sůl 1 špetka
  • 1/3 kostky droždí 1 kus
  • bílek 1 kus
  • hrubá sůl, kmín nebo mák na posypání 1 dávka

1. Na křenové závitky ušleháme smetanu, osolíme a přidáme dle chuti nastrouhaný křen. Směsí naplníme šunku a zabalíme do úhledných roliček.
2. Na nivové závitky sýr nastrouháme najemno, přidáme tavený sýr, majonézu a našleháme. Nesolíme, niva je slaná dost. Směsí naplníme šunku a opět zabalíme do úhledných roliček.
3. Na žemle rozdrobíme droždí do poloviny vlahého mléka, přidáme cukr a posypeme 1 lžící mouky a necháme vzejít kvásek. Do osolené mouky přidáme žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a rozpuštěné vlahé máslo. Vypracujeme tužší těsto a hněteme je na pomoučněném válu, dokud se na povrchu nezačnou tvořit puchýře. Těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Těsto poté rozdělíme na stejné kousky a vyválíme z nich kuličky. Naskládáme je na plech a mírně zploštíme. V polovině každé žemle nařízneme rýhu. Potřeme bílkem, posypeme solí a mákem či kmínem a pečeme asi 30 minut v dobře vyhřáté troubě.

Zdroj: Šunkové závitky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sunkove-zavitky [On-line 09.01.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


devět + 6 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.