Suroviny

• salátová okurka 1 ks
• kuře 2 ks
• majonéza 100 g
• citron 1-2 ks
• zelená petržel
• grilovací koření na kuře
• olivový olej 100 ml
• koření na pečené kuře
• zakysaná smetana 150 g
• česnek 6-7 stroužků
• sůl
• červená sladká paprika
• pepř
• rýže basmati 3 skleničky
• vlasové nudle 1/2 sklenice
• rajčata 3-4 ks

Kuře (kuřata) okořeníme, lehce potřeme majonézou apokapeme citronem aolivovým olejem a necháme v ledničce přes noc. Nesolíme! Sůl použijeme, až před tím, než budeme kuře dávat do trouby. Pečeme pomalu při 120 až 150 stupních asi 1,5 až 2 hodiny, pak zvýšíme teplotu a dopečeme dozlatova a dokřupava. Podáváme se šťávou v omáčníku.

Rýži připravíme tak, že zpočátku zahřejeme v kastrolu olivový olej a na něm osmažíme dohněda vlasové nudle. Pak přidáme rýží, zalejeme vodou a necháme vařit (dusit) 15 -20 minut, dokud není rýže měkká.

Z okurky a rajčat si uděláme míchaný zeleninový salát, do kterého přidáme nasekanou petržel, zakysanou smetanu a trošku majonézy. Dochutíme a podáváme k hlavnímu chodu.

Zdroj: „Super kuřátko“ s rýží a zeleninovým salátem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/super-kuratko-s-ryzi-zeleninovym-salatem  [On-line 20.01.2016]