• mořské řasy NORI
• sushi rýže
• rýžový ocet
• sůl
• cukr
• sójová omáčka Kikkoman
• wasabi pasta
• nakládaný zázvor
• krabí tyčinky
• avokádo
• na nudličky nakrájená okurka
• lososové plátky
• kaviár
• křepelčí vajíčka

Rýži propláchneme, zalijeme vodou v poměru 1díl rýže : 1,5 dílu vody a dáme vařit. Když se voda vyvaří, odstavíme a necháme pod pokličkou cca 20 minut dojít. Hotovou rýži dochutíme svařenou směsí rýžového octa, soli a cukru. Na podložku dáme plátek mořské řasy, vrstvu rýže, podle chuti potřeme wasabi, přidáme krabí tyčinky, avokádo, kaviár, okurku nebo lososa. Vše pomocí podložky zavineme do řasy a necháme chvilku odležet. Krájíme na cca 2 cm široké kousky a klademe na talíř (maki sushi). Z rýže děláme malé hranolky a nahoru klademe plátky lososa, krabí tyčinky – podle fantazie, zpevníme tenkým plátkem mořské řasy (nigiri sushi). Podáváme s nakládaným zázvorem, wasabi a sójovou omáčkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sushi-0