reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Sushi

Ingredience

  • surimi tyčinky 1 balení
  • uzený losos 1 balení
  • salátová okurka 1 kus
  • avokádo 1 kus
  • hrnek rýže 1 kus
  • řasa na sushi 5 kusů
  • horká voda 200 ml
  • rýžový ocet 2 lžíce
  • cukr 1 lžíce
  • sůl 1 lžička
  • wasabi pasta 1 dávka
  • sójová omáčka podle chuti 0 dávek
  • naložený zázvor 1 balení

1. Rýži důkladně opereme. Vložíme do hrnce a přilijeme vodu v poměru dva díly vody na jeden díl rýže. Rychle uvedeme do varu, pak žár stáhneme a vaříme dalších patnáct minut. Rýži nesolíme a nezvedáme pokličku! Po čtvrt hodině odstavíme, sejmeme poklici a hrnec ihned přikryjeme čistou suchou utěrkou a poklici vrátíme zpět. Rýži takto necháme dojít ještě dvacet minut (utěrka zabrání skapávání sražené páry zpět do rýže).

2. V misce nebo skleničce smíchejte dvě deci horké vody, dvě polévkové lžíce octa, polévkovou lžíci cukru a kávovou lžičku soli (stačí na tři deci suché rýže). Nemíchat kovovým nástrojem! Vše je nejlépe připravit předem nebo v průběhu vaření rýže, aby směs stačila vychladnout.

3. Rýži přemístíme do nekovové misky a pomalu ji smícháme se směsí octa, cukru, vody a soli. Nemá být mokrá ani příliš vlhká, tekutina nesmí zůstat na dně. Jakmile máme rýži hotovou, rozmístíme ji rovnoměrně na řasu, přidáme libovolnou náplň nakrájenou na nudličky a pomocí podložky tvoříme rolky. Hotové sushi nakrájíme ostrým nožem na kolečka. Podáváme s wasabi pastou (s tou opatrně!), sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Zdroj: Sushi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sushi-2 [On-line 28.02.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


6 − = čtyři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.