• 800 g tvrdých tučných aromatických sýrů
  4 lžičky škrobu
  3 dl bílého vína
  1 stroužek česneku
  1 dl třešňovice
  1 lžička citronové šťávy
  muškátový oříšek
  sůl
  pepř

Teflonovou pánev vymažeme česnekem, přidáme najemno nastrouhané sýry, škrob, bílé víno a za stálého míchání roztavíme do hladké omáčky. Poté přilijeme třešňovici, citronovou šťávu, přidáme trochu pepře, soli, muškátového oříšku a důkladně promícháme.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/254-syrova-omacka/