• 300 g sýru (vcelku)
• 500 g sýru mascarone
• 10 ks čerstvých jahod
• 2 banány

Sýr vložíme do mikrotenového sáčku, dáme do kastrolku s vroucí vodou a pomalu necháme změknout. Poté ho vyndáme ze sáčku na stůl, kde ho pomocí válečku vyválíme. Plát potřeme mascarpone a do poloviny na něj hustě naskládáme jahody. Druhou půlku poklademe banány. Smotáme do rolády, zabalíme do alobalu a necháme v lednici ztuhnout.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrova-rolada-plnena-jahodami [On-line 30.5.2011], citace