Suroviny

• polotučný tvaroh 1 kelímek
• tvrdý sýr (eidam) 100 g
• tavený sýr 2 trojúhelníčky
• česnek 2 stroužky
• sůl 2 lžíce
• drcené ořechy na obalování

Trojúhelníčky dobře roztíratelného taveného sýra v misce smícháme s tvarohem do hladké pasty, eidam najemno nastrouháme a přidáme ke směsi. Poté dochutíme česnekem, solí, pepřem. Sýrová hmota by měla být dostatečně tuhá, aby se daly tvarovat kuličky.

Hotové sýrové kuličky obalujeme v namletých ořeších nebo dalších různých ingrediencích podle chuti. Poté necháme kuličky ztuhnout v ledničce alespoň dvě hodiny a podáváme s domácím chlebem nebo čerstvým bílým pečivem.

Zdroj: Sýrová variace; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrova-variace  [On-line 24.04.2015]