• sýrová omáčka
  opečené kousky masa
  opečené kousky chleba
  šunka
  olivy
  nakládané cibulky
  datle
  fíky
  ořechy
  hrozny
  různé druhy zeleniny (brokolice, květák, mrkev aj.)

Hotovou sýrovou omáčku přelijeme do caquelonu (kaklonu) – speciální kameninové nádoby, která je neustále nahřívána malým hořákem. Pomocí speciálních vidliček pak v omáčce namáčíme kousky různých surovin. Tou tradiční je chléb, který nejdřív nakrájíme na kostky a opečeme v troubě při 180 stupních dozlatova. Mnozí však dají přednost kostkám masa, které však nejprve lehce osolíme a opečeme na oleji. Sýrová omáčka dodá báječnou chuť i šunce, olivám, nakládaným cibulkám, datlím, fíkům, ořechům nebo hroznovému vínu. Vegetariáni si taky přijdou na své. Mohou totiž použít téměř jakoukoli zeleninu. Tvrdší druhy, jako například mrkev, květák či brokolici, ovšem musí předem povařit do poloměkka.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/255-syrove-fondue/