Ingredience

• tvrdý sýr eidam 500 g
• balkánský sýr 1 dávka
• niva 100 g
• vejce 1 kus
• sůl a pepř 1 dávka
• strouhanka 1 dávka
• koření na grilovaný sýr 1 dávka

Postup:
Nastrouháme sýry, okořeníme, přidáme vejce. Vzniklou směs smícháme dohromady a ochutnáme, dle potřeby dosolíme. Vytvoříme karbanátky – hezké jsou pomocí tvořítka – a ty obalíme ve strouhance a poté usmažíme na pánvi na oleji dozlatova. Podáváme obložené cherry rajčaty, paprikou či s nakládanou kyselou okurkou.

Zdroj: Sýrové karbanátky se zeleninou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrove-karbanatky-se-zeleninou [On-line 09.02.2013]