4 porce

• 400 g tagliatelle
• 4 stroužky česneku
• 8 rajčat
• 200 g parmazánu
• hrst petrželky
• olej extra virgin

Česnek nasekáme na jemno a orestujeme na olivovém oleji. Rajčata nakrájíme a přidáme do pánve. Chvíli orestujeme a zalijeme trochou vody. Uvařené těstoviny smícháme v pánvi s rajčaty, posypeme lupínky parmazánu, ozdobíme petrželkou a můžeme podávat.

Zdroj: S Italem v kuchyni TV Prima http://www.makro.cz/index.php?page_id=786&u=342