Potřebujeme:

Na těsto:

• 3 vejce,
• 12 dkg cukru,
• 12 dkg polohrubé mouky,
• 0,5 – 1 dcl mléka,
• ½ prášku do pečiva,
• 1 lžíci oleje

Na krém:

• 1 balíček créme olé – puding za studena,
• 1 balíček smetany fix,
• 250 ml 30% smetany,
• 1 dcl mléka

Žloutky vyšleháme s cukrem, přilijeme mléko, přidáme mouku a prášek do pečiva a vše smícháme. Nakonec přidáme vyšlehaný tuhý sníh a lehce promícháme.

Tarteletky lehce vymažeme olejem a naplníme do dvou třetin těstem a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C na 20 minut. Necháme vychladnout a vyklopíme z formy.

Vychladlé košíčky plníme krémem a zdobíme libovolným ovocem, nakonec přelijeme želatinou.

Zdroj: Tarteletky; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/tarteletky.html [On-line 07.01.2013]